Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
🇸🇪 Produktbeskrivning (Svenska)
MDH Hyderabadi Biryani Masala är en aromatisk, välbalanserad kryddblandning som ger risrätter en autentisk restaurangsmak. Den är lätt att använda och passar både vegetarisk biryani, kycklingbiryani och lamm/mutton biryani.
Hyderabadi biryani är känd för sin rika doft, djupa smak och lager-på-lager-tillagning – en av Indiens mest uppskattade risrätter.
Vikt: 50 g
⸻
🍽️ Vad kan du laga med denna masala?
•Hyderabadi dum biryani
•Kycklingbiryani
•Lamm/mutton biryani
•Vegetarisk/grönsaksbiryani
•Äggbiryani
•Spiced rice bowls
•Risrätter med karamelliserad lök & mynta
⸻
🌍 Regionella biryanityper inspirerade av denna masala
•Telangana / Andhra Pradesh: Dum biryani
•Kerala: Kryddiga risrätter (Thalassery-inspirerat)
•Tamil Nadu: Lager-på-lager biryani
•Punjab: Smakrik biryani med djup gravy
•Pakistan: Traditionell biryani med kryddig masala
•Bangladesh: Kacchi biryani
•Indonesien: Nasi biryani-varianter
•Filippinerna: Savoury rice bowls inspirerade av biryani
⸻
👨‍🍳 Enkel Hyderabadi Biryani – Svenskt recept (kyckling eller vegetariskt)
Ingredienser:
•500 g kyckling / grönsaker / lamm
•2 dl basmatiris
•1 lök (skivad)
•1 tomat (hackad)
•2 msk MDH Hyderabadi Biryani Masala
•1 tsk ingefära-vitlökspasta
•3 msk yoghurt
•Myntablad & koriander
•2 msk olja eller ghee
•Salt
•3 dl vatten
Instruktioner:
1.Tvätta riset och koka det till 70% färdigt – ställ åt sidan.
2.Stek löken gyllenbrun och ta bort hälften till garnering.
3.Tillsätt ingefära-vitlökspasta och tomat.
4.Tillsätt yoghurt + 2 msk MDH masala.
5.Lägg i kycklingen eller grönsakerna och koka i 10–15 minuter.
6.Lägg riset ovanpå i ett lager utan att röra om.
7.Täck pannan och låt sjuda på låg värme i 15 minuter.
8.Garnera med friterad lök, mynta och koriander.
Serveras med raita eller sallad.
⸻
🥣 Näringsvärde per 100 g (Svenska)
(Standardvärden för MDH-biryanimix)
MDH Hyderabadi Biryani Masala är en aromatisk, välbalanserad kryddblandning som ger risrätter en autentisk restaurangsmak. Den är lätt att använda och passar både vegetarisk biryani, kycklingbiryani och lamm/mutton biryani.
Hyderabadi biryani är känd för sin rika doft, djupa smak och lager-på-lager-tillagning – en av Indiens mest uppskattade risrätter.
Vikt: 50 g
⸻
🍽️ Vad kan du laga med denna masala?
•Hyderabadi dum biryani
•Kycklingbiryani
•Lamm/mutton biryani
•Vegetarisk/grönsaksbiryani
•Äggbiryani
•Spiced rice bowls
•Risrätter med karamelliserad lök & mynta
⸻
🌍 Regionella biryanityper inspirerade av denna masala
•Telangana / Andhra Pradesh: Dum biryani
•Kerala: Kryddiga risrätter (Thalassery-inspirerat)
•Tamil Nadu: Lager-på-lager biryani
•Punjab: Smakrik biryani med djup gravy
•Pakistan: Traditionell biryani med kryddig masala
•Bangladesh: Kacchi biryani
•Indonesien: Nasi biryani-varianter
•Filippinerna: Savoury rice bowls inspirerade av biryani
⸻
👨‍🍳 Enkel Hyderabadi Biryani – Svenskt recept (kyckling eller vegetariskt)
Ingredienser:
•500 g kyckling / grönsaker / lamm
•2 dl basmatiris
•1 lök (skivad)
•1 tomat (hackad)
•2 msk MDH Hyderabadi Biryani Masala
•1 tsk ingefära-vitlökspasta
•3 msk yoghurt
•Myntablad & koriander
•2 msk olja eller ghee
•Salt
•3 dl vatten
Instruktioner:
1.Tvätta riset och koka det till 70% färdigt – ställ åt sidan.
2.Stek löken gyllenbrun och ta bort hälften till garnering.
3.Tillsätt ingefära-vitlökspasta och tomat.
4.Tillsätt yoghurt + 2 msk MDH masala.
5.Lägg i kycklingen eller grönsakerna och koka i 10–15 minuter.
6.Lägg riset ovanpå i ett lager utan att röra om.
7.Täck pannan och låt sjuda på låg värme i 15 minuter.
8.Garnera med friterad lök, mynta och koriander.
Serveras med raita eller sallad.
⸻
🥣 Näringsvärde per 100 g (Svenska)
(Standardvärden för MDH-biryanimix)
NäringsämneMängd
Energi1570 kJ / 375 kcal
Fett13 g
– varav mättat fett2 g
Kolhydrater55 g
– varav sockerarter3 g
Protein10 g
Fibrer9 g
Salt1.2 g
🇬🇧 Product Description (English)
MDH Hyderabadi Biryani Masala is an aromatic spice blend that delivers authentic restaurant-style biryani flavour. Easy to use and suitable for vegetarian, chicken, mutton, or egg biryani.
Hyderabadi biryani is famous across India for its fragrance, layered cooking method, and rich spices.
Weight: 50g
⸻
🍽️ What can you make with this masala?
•Hyderabadi dum biryani
•Chicken biryani
•Vegetable biryani
•Mutton biryani
•Egg biryani
•Spiced rice bowls
•Indonesian nasi biryani-style dishes
⸻
🌍 Popular Biryani Styles Influenced by This Blend
•Telangana / Andhra Pradesh: Dum biryani
•Kerala: Aromatic spiced rice
•Tamil Nadu: Layered biryani
•Punjab: Rich gravy biryani
•Pakistan: Traditional masala biryani
•Bangladesh: Kacchi biryani
•Indonesia: Nasi biryani
•Philippines: Savoury rice bowls
⸻
👨‍🍳 Simple Hyderabadi Biryani – English Recipe (Chicken or Veg)
Ingredients:
•500g chicken / vegetables / mutton
•2 cups basmati rice
•1 sliced onion
•1 chopped tomato
•2 tbsp MDH Hyderabadi Biryani Masala
•1 tsp ginger-garlic paste
•3 tbsp yogurt
•Mint & coriander
•2 tbsp oil or ghee
•Salt
•300 ml water
Instructions:
1.Parboil the rice (70% cooked).
2.Fry onions golden brown; remove half for garnish.
3.Add ginger-garlic paste and tomato.
4.Add yogurt + masala and mix well.
5.Add chicken/vegetables and cook 10–15 mins.
6.Layer rice over the curry (do not stir).
7.Cover and cook on low heat for 15 minutes.
8.Garnish with fried onions, mint, and coriander.
Serve with raita.
⸻
🥣 Nutrition Facts per 100 g (English)
NutrientAmount
Energy1570 kJ / 375 kcal
Fat13 g
– of which saturated2 g
Carbohydrates55 g
– of which sugars3 g
Protein10 g
Fibre9 g
Salt1.2 g