Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Gram Flour (Besan) är ett fint malet mjöl av gula kikärtor och en av de mest använda ingredienserna i indisk matlagning. Det används i både matlagning och bakning, tack vare sin nötiga smak och höga proteinhalt.
Besan är idealiskt för att göra pakora, besan chilla, laddoos, kadhi, mysore pak, bhajis och som bindemedel i många recept. Dessutom är det ett populärt glutenfritt alternativ till vanligt vetemjöl.
Detta Gram Flour är noga utvalt från AB (Zaika Foods) för sin fina kvalitet och perfekta konsistens som ger bästa resultat i matlagningen.
Användning:
•Pakora / bhaji
•Laddoo & Mysore Pak
•Kadhi
•Besan chilla (pannkakor)
•Bindemedel i snacks
Förvaring:
Förvaras svalt och torrt. Använd lufttät burk efter öppning.
Allergiinformation:
Inga kända allergener utom naturligt förekommande baljväxter (kikärter).
(Kan innehålla spår av nötter om det står på originalförpackningen.)
⸻
🇬🇧 Description (English)
Gram Flour (Besan) is a finely ground flour made from yellow chickpeas and is one of the most essential ingredients in Indian cuisine. Its rich flavour and high protein content make it suitable for both cooking and baking.
It is commonly used to prepare pakora, bhajis, besan chilla, laddoos, kadhi, Mysore Pak and as a natural binding agent in savoury dishes. Gram Flour is also widely used as a gluten-free alternative to wheat flour.
This AB Gram Flour offers excellent texture and purity, providing reliable results for all your recipes.
Uses:
•Pakora / bhaji
•Laddoos
•Besan chilla
•Kadhi
•Sweets & snacks
•Gluten-free baking
Storage:
Store in a cool, dry place. Transfer to an airtight container after opening.
Allergen Information:
No major allergens except natural chickpeas (legumes).
May contain traces of nuts if stated by the manufacturer.
Besan är idealiskt för att göra pakora, besan chilla, laddoos, kadhi, mysore pak, bhajis och som bindemedel i många recept. Dessutom är det ett populärt glutenfritt alternativ till vanligt vetemjöl.
Detta Gram Flour är noga utvalt från AB (Zaika Foods) för sin fina kvalitet och perfekta konsistens som ger bästa resultat i matlagningen.
Användning:
•Pakora / bhaji
•Laddoo & Mysore Pak
•Kadhi
•Besan chilla (pannkakor)
•Bindemedel i snacks
👨🍳 Receptidéer (Svenska)
⸻
1️⃣ Enkel Pakora (grönsakssnacks)
Ingredienser:
•1 kopp gram flour
•1 lök (tunt skivad)
•Valfri grönsak: potatis, blomkål, spenat
•½ tsk chili pulver
•½ tsk gurkmeja
•½ tsk spiskummin
•Salt
•Vatten
•Olja för fritering
Instruktioner:
1.Blanda gram flour med kryddor och lite vatten till en tjock smet.
2.Tillsätt grönsakerna och blanda.
3.Fritera små klickar tills gyllenbruna.
4.Servera med chutney eller ketchup.
⸻
2️⃣ Besan Chilla (indisk pannkaka)
Ingredienser:
•1 kopp gram flour
•1 lök, finhackad
•1 tomat, finhackad
•Koriander
•Chili (valfritt)
•Salt
•Vatten
Instruktioner:
1.Blanda gram flour med vatten till en pannkakssmet.
2.Tillsätt lök, tomat och kryddor.
3.Stek tunna pannkakor på medelvärme.
4.Servera med yoghurt eller chutney.
⸻
3️⃣ Besan Laddoo (söt dessert)
Ingredienser:
•1 kopp gram flour
•½ kopp ghee/smör
•½ kopp socker
•Kardemumma
•Hackade nötter (valfritt)
Instruktioner:
1.Rosta gram flour i ghee i 8–10 minuter tills det doftar nötigt.
2.Tillsätt socker & kardemumma.
3.Forma små bollar medan smeten är varm.
4.Låt svalna.
⸻
🥣 Näringsvärde per 100 g (Svenska)
NäringsämneMängd
Energi1620 kJ / 387 kcal
Fett6.7 g
– varav mättat fett0.7 g
Kolhydrater58 g
– varav sockerarter10 g
Protein22 g
Fibrer11 g
Salt0.06 g
Förvaring:
Förvaras svalt och torrt. Använd lufttät burk efter öppning.
Allergiinformation:
Inga kända allergener utom naturligt förekommande baljväxter (kikärter).
(Kan innehålla spår av nötter om det står på originalförpackningen.)
⸻
🇬🇧 Description (English)
Gram Flour (Besan) is a finely ground flour made from yellow chickpeas and is one of the most essential ingredients in Indian cuisine. Its rich flavour and high protein content make it suitable for both cooking and baking.
It is commonly used to prepare pakora, bhajis, besan chilla, laddoos, kadhi, Mysore Pak and as a natural binding agent in savoury dishes. Gram Flour is also widely used as a gluten-free alternative to wheat flour.
This AB Gram Flour offers excellent texture and purity, providing reliable results for all your recipes.
Uses:
•Pakora / bhaji
•Laddoos
•Besan chilla
•Kadhi
•Sweets & snacks
•Gluten-free baking
👨🍳 Recipe Ideas (English)
⸻
1️⃣ Simple Pakora (Crispy Veg Fritters)
Ingredients:
•1 cup gram flour
•1 sliced onion
•Optional: potato, cauliflower, spinach
•½ tsp chilli powder
•½ tsp turmeric
•½ tsp cumin
•Salt
•Water
•Oil for frying
Instructions:
1.Mix gram flour, spices and water into a thick batter.
2.Add vegetables and coat well.
3.Fry spoonfuls until golden brown.
4.Serve with chutney.
⸻
2️⃣ Besan Chilla (Healthy Indian Pancake)
Ingredients:
•1 cup gram flour
•Chopped onion
•Chopped tomato
•Coriander
•Salt
•Water
Instructions:
1.Mix gram flour with water to form a smooth batter.
2.Add vegetables and seasonings.
3.Cook thin pancakes on medium heat.
4.Serve with yoghurt or chutney.
⸻
3️⃣ Besan Laddoo (Sweet Dessert)
Ingredients:
•1 cup gram flour
•½ cup ghee
•½ cup sugar
•Cardamom
•Nuts (optional)
Instructions:
1.Roast gram flour in ghee for 8–10 min until aromatic.
2.Add sugar and cardamom.
3.Form small balls while warm.
4.Let cool.
⸻
🥣 Nutrition Facts per 100 g (English)
NutrientAmount
Energy1620 kJ / 387 kcal
Fat6.7 g
– of which saturated0.7 g
Carbohydrates58 g
– of which sugars10 g
Protein22 g
Fibre11 g
Salt0.06 g
Storage:
Store in a cool, dry place. Transfer to an airtight container after opening.
Allergen Information:
No major allergens except natural chickpeas (legumes).
May contain traces of nuts if stated by the manufacturer.